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行業(yè)資訊

小米椒就是朝天椒嗎?什么是朝天椒 小米椒和朝天椒都是生活中常用的辣椒，因?yàn)閮烧咄庥^及其相似難以分辨，有時(shí)還被誤以為是同一種辣椒。那么小米椒和朝天椒到底有什么差別呢？朝天椒和小米椒同為辣椒，而小米椒就是朝天椒的一個(gè)相對(duì)特殊的品種。因此兩者沒有太大的差別，從... 查看詳細(xì)>>
小米椒的各種價(jià)值，帶你認(rèn)識(shí)小米椒 小米椒是辣椒的一種，俗稱朝天椒，常用于辛辣菜品的調(diào)味，酸辣爽口，生活中常見的酸辣泡椒便是由小米椒加工而成，泡椒鳳爪、酸辣粉等食品中便有它的身影。... 查看詳細(xì)>>
印度為何能成為世界知名辣椒出口國？ 自發(fā)現(xiàn)新大陸，新大陸上的辣椒迅速傳播到世界各地，成為新的農(nóng)作物，世界各地都有種植，而最有名的就是印度了，因?yàn)闅夂蚝屯寥赖脑蛴《壤苯返睦倍群图t色素都很高，辣椒的品質(zhì)優(yōu)良，在國際上有很高的評(píng)價(jià)，全球一半以上的地方都是印度辣... 查看詳細(xì)>>
辣椒面的做法吃法，讓你充分了解辣椒面 將紅辣椒曬干制成干辣椒，或者直接在市場(chǎng)上購買干辣椒，將干辣椒剪成長短隨意的小段，將剪好的干辣椒放入炒鍋開中小火翻炒，炒到辣椒殼和辣椒籽顏色變深，即可盛出鍋放涼，冷卻后的干辣椒會(huì)變得很脆，然后將干辣椒進(jìn)行研磨，研磨時(shí)還可加... 查看詳細(xì)>>
干辣椒的各種用法，哪種是你心儀的呢 直接用于菜品最典型的就是火鍋了，將干辣椒、郫縣豆瓣入鍋后要用小火慢炒，炒制時(shí)間最好在10分鐘左右，這樣才能保證火鍋的香味。再加入豆豉、冰糖以后，一直用小火炒到豆瓣醬中的辣椒塊酥脆，出現(xiàn)“魚眼泡”就可以起鍋。... 查看詳細(xì)>>

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