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行業(yè)資訊

丘北椒一種不太常見的干辣椒品種用處卻很大 丘北，主產(chǎn)自云南的一種辣椒，品質(zhì)香辣、辣而不烈。這種辣椒制成干椒后果實(shí)細(xì)長、呈線型、果皮鮮紅色或暗紅色，果長約5-13厘米，果徑約0.4-1.2厘米，果形微彎，向上微尖，果面油亮光滑，有凹凸，品質(zhì)香辣、辣而不烈、營養(yǎng)豐富。... 查看詳細(xì)>>
子彈頭干辣椒應(yīng)用場景多樣匡老五辣業(yè) 品質(zhì)上乘 子彈頭干辣椒，是朝天椒的一種，是人工培育而成的一種辣椒品種，因?yàn)樗拈_著長得非常像子彈頭，所以得名為子彈頭干辣椒，子彈頭辣椒的產(chǎn)量非常高，經(jīng)濟(jì)價(jià)值也很高，所以在全國多地都有種植，其中以四川、貴州出產(chǎn)的品質(zhì)最好。... 查看詳細(xì)>>
市場競爭加劇干辣椒加工企業(yè)該何去何從？ 在我國，僅僅大型干辣椒加工企業(yè)就有上百家，但是對(duì)于辣椒的加工還處于初加工的狀態(tài)，產(chǎn)品形式也過于單一。... 查看詳細(xì)>>
二荊條的主要特征和它的應(yīng)用場景今天匡老五辣業(yè)一次說清 ▶二荊條介紹二荊條，一種辣度柔和，香味重的干辣椒，它產(chǎn)自四川，是四川具有地標(biāo)性特征的一種辣椒產(chǎn)品，口味香辣回甜，色澤紅艷，非常適合制作川菜、火鍋底料、同時(shí)還很適合研磨成辣椒粉，應(yīng)用于紅油、燒烤、蘸料等場景，由于其辣度... 查看詳細(xì)>>
“嗜辣如命”“敬而遠(yuǎn)之”是它的標(biāo)簽匡老五辣業(yè) 以它為根基 對(duì)于辣椒，有的人“嗜辣如命”，而有的人則對(duì)它“敬而遠(yuǎn)之”，全國各大菜系、各種小吃都離不開辣椒，它已成了國民飲食結(jié)構(gòu)中，不可或缺的一味非常重要的調(diào)味料。... 查看詳細(xì)>>

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