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行業(yè)資訊

二荊條的主要特征和它的應(yīng)用場(chǎng)景今天匡老五辣業(yè)一次說清 ▶二荊條介紹二荊條，一種辣度柔和，香味重的干辣椒，它產(chǎn)自四川，是四川具有地標(biāo)性特征的一種辣椒產(chǎn)品，口味香辣回甜，色澤紅艷，非常適合制作川菜、火鍋底料、同時(shí)還很適合研磨成辣椒粉，應(yīng)用于紅油、燒烤、蘸料等場(chǎng)景，由于其辣度... 查看詳細(xì)>>
“嗜辣如命”“敬而遠(yuǎn)之”是它的標(biāo)簽匡老五辣業(yè) 以它為根基 對(duì)于辣椒，有的人“嗜辣如命”，而有的人則對(duì)它“敬而遠(yuǎn)之”，全國各大菜系、各種小吃都離不開辣椒，它已成了國民飲食結(jié)構(gòu)中，不可或缺的一味非常重要的調(diào)味料。... 查看詳細(xì)>>
國內(nèi)干辣椒品種中最香的幾種干辣椒色香味俱在 辣椒味道熱辣，入菜不僅具有強(qiáng)烈刺激性，而且它還可以健胃消食，溫中散寒，在制作熱鹵食品時(shí)，還有一定的上色作用。辣椒在我國的種植范圍非常廣，不同的省份有不同的代表品種，比如湖南野山椒、云南小米椒、新疆線椒、福建辣椒王等，本篇... 查看詳細(xì)>>
買干辣椒時(shí) 掌握這3個(gè)方法不會(huì)被坑 買干辣椒時(shí)，專挑這3種買，老板一看就是懂行識(shí)貨的，不會(huì)再敢忽悠你。干辣椒是家庭常用的調(diào)味料，雖然不起眼，但是做菜時(shí)缺一不可，菜品快炒熟時(shí)，放一點(diǎn)辣椒粉，讓做好的菜肴香辣可口，開胃還下飯，尤其是做川菜或者湘菜的時(shí)候，干辣椒的... 查看詳細(xì)>>
大商所：加速推進(jìn)集裝箱運(yùn)力、干辣椒等品種進(jìn)口 干辣椒，食品加工企業(yè)和餐飲企業(yè)必備的調(diào)味料，中國是世界第二大干辣椒出口國，同時(shí)也是世界第二大干辣椒進(jìn)口國，進(jìn)口的品種主要有印度椒、魔鬼椒等，主要進(jìn)口國家為印度、美國、日本、澳大利亞等。... 查看詳細(xì)>>

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