▶辣椒粉制作流程1-2步

    1、在家中做干辣椒粉時(shí)，需要準(zhǔn)備干辣椒適量，再準(zhǔn)備適量的花椒八角以及桂皮。

    2、把準(zhǔn)備好的干辣椒用濕布擦干凈表面的灰，然后再把它放到通風(fēng)的環(huán)境中晾干，然后用干凈的剪刀，把干辣椒剪成小段。

    3、把準(zhǔn)備好的八角全部掰開，把桂皮也全部分成小段，然后準(zhǔn)備一個炒鍋，不能有水和油，把它放在火上燒干以后，再把辣椒和其他配料一起放到鍋中用小火慢慢炒制炒的辣椒微微變色以后，就能聞到濃郁的辣味，這時(shí)關(guān)火就可以。

▶辣椒粉制作流程4-5步

    4、把炒好以后的辣椒晾涼以后放到料理機(jī)中，接通電源，讓料理機(jī)工作，等他們?nèi)�部磨成�?xì)粉狀以后，就可以把料理機(jī)關(guān)掉，取出以后就是自制的辣椒粉。

    5、把料理機(jī)中的辣椒粉取出以后，要把料理機(jī)的內(nèi)壁認(rèn)真清理一下，這樣既可以得到更多的辣椒粉，又能避免以后用料理機(jī)加工食材時(shí)，讓其他食物沾染上辣味。

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