▶ 海南省辣椒種植模式

    海南省辣椒種植模式主要有兩種，一是小規(guī)模散戶種植模式，即散戶自產自銷。二是大規(guī)�！昂献魃�+種植大戶+農民”種植模式，該模式主要是由幾戶種植大戶牽頭，組織5～7戶農戶建立合作社；資金投入基本由種植大戶承擔，例如種苗、化肥、農藥等的投入均由種植大戶負責；合作社基本產銷運作全權由種植大戶參與，較少農戶愿意提供土地并參股分紅，大部分農戶僅提供農戶戶口身份在合作社掛名，與種植大戶主要是雇傭與雇主的關系，在辣椒采收旺季不定期提供勞動力并由種植大戶向其發(fā)放一定的薪資；而合作社的成立僅起到掛名作用，實質上相當于散戶大規(guī)模的自產自銷。

▶規(guī)模化經營——干辣椒企業(yè)的發(fā)展趨勢

   湖南匡老五辣椒生產基地以規(guī)�；�，專業(yè)化的生產模式為先導，形成了生產，加工，促銷和深度研發(fā)于一體的新型發(fā)展格局，當之無愧是業(yè)內的佼佼者。其次，湖南匡老五辣業(yè)，專注干辣椒種植、加工、銷售20余年，產品銷售遍及全國各地，是國內早期進行餐飲連鎖、大型超市、食堂的一批干辣椒供應商，也是湖南地區(qū)較大型的辣椒種植 、加工、銷售企業(yè)。

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