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行業(yè)資訊

世界上超辣的5種辣椒？匡老五辣業(yè)告訴你 印度椒S17為匡老五辣業(yè)純進(jìn)口干辣椒色澤光亮深紅，辣味特別濃重，味國(guó)內(nèi)普通干辣椒的3-4倍。湖南野山椒，椒果均勻較小，辣度高，易干制，主要作為干椒品種利用。... 查看詳細(xì)>>
紅辣椒的辣湖南人的個(gè)性 中通外直、不蔓不枝，湖南人真誠(chéng)、率直，開朗，容易給人一種一見如故的感覺，他們的愛與憎，喜與怒，哀與樂，是十分鮮明的。湖南人稍欠幽默感，似乎是哪怕只輕輕一笑，也會(huì)減弱他們對(duì)生命沉重的體驗(yàn)和認(rèn)知。他們不怕死，重義氣和氣節(jié)。普... 查看詳細(xì)>>
野山椒怎樣的人不能吃，怎么選？匡老五教你 有溫中下氣，驅(qū)風(fēng)、驅(qū)寒、除濕、開胃消食等功效，可增進(jìn)食欲，助消化，常食用對(duì)防治寒滯腰痛、風(fēng)濕痛、關(guān)節(jié)炎有良好的效果。但是有一些人是不宜多吃野山椒。... 查看詳細(xì)>>
湘菜主要特點(diǎn)是什么？辣椒扮演了何種角色？ ▶湘菜主要特點(diǎn)有哪些？湘江流域菜是湘菜的主流，講究菜肴內(nèi)涵的精當(dāng)。由酸辣寓百味，從酥軟出鮮香，突出色、香、味、形、器、質(zhì)的和諧統(tǒng)一，是中國(guó)風(fēng)味菜肴一大流派的代表。湘菜的主要特點(diǎn)有：1、味豐富，門類齊全。據(jù)統(tǒng)計(jì)，湖南現(xiàn)... 查看詳細(xì)>>
剁椒魚頭好不好吃？辣椒很重要 ▶剁椒魚頭怎么做的？剁椒魚頭屬湘贛菜系，是湘贛地區(qū)的一道名菜。以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體，風(fēng)味獨(dú)具一格。特別指出的是此菜所使用的油是茶油。制法：1.把剁椒醬做好。將辣椒去蒂洗凈，用廚房紙擦干水份。2.將辣椒、... 查看詳細(xì)>>

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