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行業(yè)資訊

干辣椒也用硫磺造？湖南人看到千萬注意！ 很多人都是無辣不歡，干辣椒成了最受歡迎的調(diào)味品之一，吃碗面條、餛飩、甚至做菜的時(shí)候，都要放點(diǎn)辣椒，但是買辣椒也許要謹(jǐn)慎了。在購買干辣椒的時(shí)候，你要特別小心了，如果色澤特別鮮艷，賣相特別好，里面可能暗藏貓膩。... 查看詳細(xì)>>
干辣椒的小百科全解，保存秘密技巧分享 ▶干辣椒小百科全解干辣椒是紅辣椒經(jīng)過自然晾曬、人工脫水等過程而形成的辣椒產(chǎn)品，又稱作辣椒干、干制辣椒，制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。它的特點(diǎn)是含水量低、適合長期保藏，但未密封包裝或含水量高的干辣椒容易霉變。干辣椒... 查看詳細(xì)>>
全國干辣椒漲跌行態(tài)告知 本周干辣椒價(jià)格窄幅震蕩，干辣椒交易量不大，因天氣不佳，辣椒返潮，干貨不多。本周初，干辣椒市場人氣不高，價(jià)格略下滑，以商丘柘城三櫻椒價(jià)格為例，周初三櫻椒由7.90元/斤，下滑至7.75元/斤，山東金鄉(xiāng)三櫻椒價(jià)格亦下滑0.30元/斤。漯河臨... 查看詳細(xì)>>
秦朝中國人就開始吃辣？匡老五辣業(yè)為你解答 ▶中國人吃辣的歷史可以追溯到1400年前的秦朝辣椒又稱“秦椒”，自秦朝時(shí)期引入，迄今已有1400多年歷史。辣椒種植歷史淵源流長，相傳秦代因瘟疫流行，曾使多人喪生，而常食辣椒者卻免受其害。人們發(fā)現(xiàn)它有防疫除病之功效，便將其移植... 查看詳細(xì)>>
適合烘干的辣椒有？湖南匡老五辣業(yè)為你解惑 ▶適合烘干的辣椒品種辣椒隸屬于茄科辣椒屬，我國是世界上最大的辣椒生產(chǎn)國和主要消費(fèi)國，辣椒種植面積較大的省份有江西、貴州、湖南、河南、四川、河北、新疆、陜西和湖北等。辣椒種類很多，主要包括櫻桃類辣椒、圓錐椒類、簇生椒類... 查看詳細(xì)>>

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