▶干鍋菜用干辣椒
干鍋菜,是湘菜館非常受歡迎的一類菜品,只要去湘菜館,桌上一定會有一道干鍋類菜品。其實(shí),干鍋是相對火鍋而得名的,火鍋湯汁很多,適合涮燙各種菜品,而干鍋,湯汁很少,一般作為一道菜品直接上桌食用的,上桌之后,使用小火繼續(xù)烹煮,邊煮邊食用。
▶匡老五辣業(yè) 選擇一份放心
做干鍋還有一個秘決,那就是干鍋香辣油,干鍋香辣油在干鍋系列菜品中非常重要,決定著這個菜品的口感,而香辣油的重要調(diào)料便是干鍋菜用辣椒面。
現(xiàn)在很多餐廳里制作香辣油,都采用湖南匡老五辣業(yè)的辣椒面,因?yàn)樗捎玫睦苯肥窃鷳B(tài)的綠色產(chǎn)品,精選的辣椒均為無公害的天然食品,通過人工精選,采用先進(jìn)的設(shè)備碾磨而成,所有的辣椒面都是微波殺菌處理的,產(chǎn)品采用先進(jìn)密封工藝,便于保存?傊,選擇匡老五辣業(yè),就是選擇一份放心!
湖南匡老五辣業(yè),21年專注干辣椒批發(fā),如對我們的產(chǎn)品感興趣,歡迎點(diǎn)擊右側(cè)客服咨詢或者撥打400-6628-308,歡迎您的垂詢!
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