▶辣椒價(jià)格連續(xù)三周上漲 小米椒40元/斤

   近期，無辣不歡的長(zhǎng)沙人民應(yīng)該已發(fā)現(xiàn)，辣椒身價(jià)水漲船高，青椒已漲破12元/斤，小米椒更是從年前的20元一斤漲至現(xiàn)在30-40元一斤了，簡(jiǎn)直就是“椒貴”。辣椒價(jià)格為何如此走高，何時(shí)能迎來降價(jià)呢？今天匡老五辣業(yè)就給大家一一解讀。

   小米椒、螺絲椒、大紅椒、干辣椒、剁辣椒……在長(zhǎng)沙荷花池生鮮市場(chǎng)，紅紅綠綠的辣椒擺放整齊，品類豐富，滿足長(zhǎng)沙人對(duì)辣椒的多重需求。

   “現(xiàn)在最貴的蔬菜是小米椒，40元一斤，去年最便宜的時(shí)候還賣過10元4斤呢。”蔬菜店老板顏素芳向記者介紹道，其他辣椒也基本漲價(jià)了，紅線椒20元一斤，大紅椒、青椒也要12元一斤。

   “40元一斤的小米椒，可以換2斤豬肉了，但作為長(zhǎng)沙人就好這口，再貴也無法割舍�！鼻皝磉x購辣椒的市民告訴記者。

   在開福區(qū)茅亭子巷蔬菜世界，米椒35元一斤，尖紅椒18元一斤，尖青椒10.5元一斤。蔬菜店楊老板告訴記者，辣椒漲價(jià)大半個(gè)月了，剛漲時(shí)銷量會(huì)有一些影響，現(xiàn)在銷量穩(wěn)定。

▶辣椒價(jià)格持續(xù)走高 原因何在

   紅星大市場(chǎng)信息部數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)相關(guān)負(fù)責(zé)人張勇解釋道：“主要有三個(gè)原因，首先是天氣原因，受倒春寒影響本地辣椒生長(zhǎng)較慢，上市時(shí)間推遲至4、5月;而省外辣椒貨源地例如海南，受陰雨天氣影響辣椒產(chǎn)量下降，價(jià)格自然走高。其次，由于湖南辣椒多依靠省外貨源，近期油價(jià)上漲導(dǎo)致運(yùn)輸成本增加，也是辣椒價(jià)格上漲的原因之一。再者，小米椒的主要供應(yīng)地越南受疫情影響，導(dǎo)致辣椒供應(yīng)量有所下降�！�

   不過值得慶幸的是，“辣么貴”不會(huì)持續(xù)太久，價(jià)格拐點(diǎn)將至。張勇表示，接下來隨著氣溫上升，4月下旬左右，本地辣椒陸續(xù)上市，省外貨源更加充足，辣椒價(jià)格會(huì)有較為明顯的下降趨勢(shì)。

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