▶干辣椒怎么保存？
有人會問干辣椒應該怎么保存的?首先我們把辣椒曬干之后可以放在塑料袋里面密封，放在干凈的位置，如果放在罐子里的話，應該封好保存，這個地方一定要保持干燥，以免發(fā)潮或者是變質(zhì)，如果放在櫥柜的話要檢查是否有漏水。
▶干辣椒的 萬味之基
干辣椒，餐飲和食品加工企業(yè)必不可少的一種調(diào)味料，可以說，在很多的菜品中，少了干辣椒的話，這道菜便沒了靈魂，不能稱之為菜品。所以干辣椒在食物中的重要性便不言而喻。我們平時在炒菜時也可以放入適量的干辣椒，這樣的話，做出來的菜品會更美味，食欲也會大大的增加。
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