▶甘肅辣椒種植品種

    甘肅地域狹長，氣候條件復雜，目前辣椒種植面積穩(wěn)定在40萬畝—50萬畝。天水主要種植制干線椒，種植面積約在3萬畝，主要品種以天線、甘谷線椒、七寸紅為主，產品主要是辣椒面、絲、丁、片、油等，在全國二十幾個省市銷售，遠銷東南亞；河西的金昌、民勤以種植加工型的羊角椒系列品種美國紅為主，種植面積約10萬畝，產品主要用于提取辣椒紅色素和加工制醬；張掖以種植脫水甜椒為主，脫水甜椒產品主要用于加工紅椒、青椒片，種植面積約4萬畝；武威、蘭州、定西、白銀、隴西主要種植鮮食羊角椒，以隴椒系列、特大牛角椒系類為主，種植面積約30萬畝。

▶甘肅辣椒種植優(yōu)質

    甘肅河西走廊有充足的光熱資源、良好的自然環(huán)境非常適合辣椒生產，常年少雨干旱的天氣配合澆灌栽培模式，有利于辣椒生長期的水肥調整，病蟲害少，同時在辣椒收獲期，雨量少、氣候干旱，形成了一個天然曬場。因此，生產出的制干辣椒產量高、品質好、色階高、供期長，辣椒紅色素比價高。

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