▶湖南辣椒引領行業(yè)30年

    湖南省經作處數據顯示，2018年，全省辣椒播種面積171萬畝。湖南本地辣椒以線椒、牛角椒、朝天椒為主，泡椒少，幾乎沒有甜椒。湖南辣椒種植面積雖然大，但多為散戶種植，只有個別區(qū)域較集中。在洞庭湖區(qū)，牛角椒種植較多；而湘中、湘西地區(qū)，線椒是主栽品類。
    在湖南辣椒種子行業(yè)生存，沒有真功夫是不行的。1996年，湘研系列辣椒種銷售16.9萬斤，盈利3600萬元，人均創(chuàng)收40萬元。2006年，深圳永利種業(yè)有限公司的辣豐3號問世，10年時間累計銷售6萬斤，全國播種面積超過70萬畝。

▶湖南匡老五辣業(yè)引領湖南干辣椒20多年

   湖南匡老五辣業(yè)主要經營：野山椒、各種干辣椒及各種干辣椒制品，白芝麻、蘿卜條、黃花菜、干豆角等。這些年來，匡老五農產品一直為市場提供健康、豐富的食品，同時依靠良好的信用，優(yōu)良的服務，與省內外多家企業(yè)建立了長期的合作關系，其規(guī)�；�、標準化的經營模式可以大量供給市場所需，成為湖南省著名的干辣椒供應企業(yè)。

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